一、育苗技术
1.育苗 (1)温汤浸种:将选好的种子整理干净，放入55-60℃的热水中，水量是种子量的4-5倍，并不停地搅拌种子，当水温下降时，再加入热水，使水温始终保持在55℃左右，20分钟后，把种子从水中捞出。(2)药剂浸种:把捞出的种子放入800倍高锰酸钾溶液中，浸泡15-20分钟，再用清水清洗干净并反复搓洗，然后用清水冲净后稍晾即可播种。
2.苗床准备与播种 首先将苗床浇透水。用70%安泰生与50%福美双按1:1混合，按每平方米用药12克与15斤过筛干细土充分混合。之后将1/3药土铺在床面，然后播种，最后将三分之二的药土均匀覆在种子上面，厚度为1厘米左右。使番茄种子夹在两层药土中间，防止病菌浸入。
播种量一般每平方米25克左右，由于秧苗在播种床上的时间很短，所以不用施肥。
3.分苗 分苗应该在幼苗长到2叶1心时进行。分苗床要土质疏松、营养全面。整地时每10平方米施入专用育苗肥1.5-2公斤，将地整平，浇透。
喷药消毒:分苗前一天，将苗床灌水1次，以利于第二天分苗时秧苗根部带土，并且在分苗前一天幼苗喷施2000倍液瑞苗清或600倍液普力克防病。起苗后应选苗，淘汰病弱苗、无心叶苗。如幼苗不齐，可按大小分别移植，便于管理。栽苗深度一般以子叶露出土面1-2厘米为宜，如幼苗有徒长的胚轴，可将秧苗打弯栽入床土中降低秧苗高度，但栽苗时切不可将子叶压住。
4.分苗后管理 这个时期要控制用水量，做到不旱不浇水，防止秧苗徒长。在定植前10天应减少苗床的浇水次数，在秧苗不发生干旱萎蔫的情况下不必浇水。如果幼苗4-5片真叶时徒长，可喷洒少量的矮壮素，注意使用的时候浓度一定要低，严禁使用缩节胺、比久等化控药剂。
定植前1周，进行低温锻炼，白天20-22℃，夜间降至8-10℃左右，持续1周。
二、栽培管理技术
1.整地 底肥施用充分腐熟的鸡粪配合化肥；每亩用鸡粪5-6方，尿素25斤，过磷酸钙130斤，硫酸钾40斤，菌肥(益生元菌肥80斤或者益微500克)。先将肥料拌匀撒到地面，然后深翻40厘米，再按大行距80-100厘米，小行距40-50厘米，起高垄15厘米，垄上覆地膜。肥料要三分之二翻到地里面，三分之一顺到要起垄的地方，菌肥要在定植的时候放在定植穴里面。
2.定植前准备 定植最好在10月中旬，一般在下午进行。在定植前1-2天苗床喷淋一次瑞苗清2000倍液 益微菌剂800倍液，预防定植后的茎基腐病和其他一些根部病害。
3.定植 将秧苗定植在预先起好的垄上，株距25-28厘米，挖穴定植，每亩栽苗2800-3200棵。为了解决重茬病害，每穴放一把益微增产菌，将苗直接放在菌剂上，然后覆土。定植深度掌握在子叶下一厘米左右。为保证缓苗防止病害，先浇一小水，间隔6-7天以后再浇一次缓苗水，严禁大水漫灌。定植缓苗后，喷施一次药剂预防茎基腐病，选用霜霉威(普力克)800倍液加上益微菌剂800倍液，喷药时，保证药剂流到苗子的根茎部。之后控水蹲苗20-30天。
4.初花期管理 从开始开花到第一穗果坐住，白天温度掌握在24-26℃，晚上12-14℃，注意控制夜温，防止徒长。西红柿开的第一个花一般要及时打掉，避免影响同穗其他花的坐果。在第一穗果坐住前，打杈不宜过早，一般等杈长到10-12厘米左右，将其打掉。
5.座果期管理 及时绕蔓，及时打杈，打掉第一穗果下面的老叶，增加通风量和透光量，防止病害发生。根据植株长势，一般第一穗果留果2-3个，弱秧留2个，壮秧留三个，然后一穗以上每穗果留果量为4个，疏果越早越好，减少养分的浪费。
座果前期要采用中温管理，保持白天的温度，控制晚上的温度，即降低夜温，防止徒长。一般掌握白天26-28℃、夜间10-12℃。同时此期要加大放风量，促进棚室内气体交换。
第一穗果坐果后进行第一次追肥，每亩用高氮低磷中钾的冲施肥15公斤，之后到第二穗果膨果期前不需要再追肥，如果植株出现缺水症状，可浇空水即可。
6.膨果期管理 番茄果实膨大期采用中高温管理，保持白天的温度25-28℃，夜间不低于8℃。此时是一年中最冷的时候(12月下旬到1月中旬)，为提高番茄植株对低温弱光的抵抗能力，选用碧护3克/亩或碧欧30毫升/亩叶面喷施，7天左右一次。
7.采摘期管理 初采期(2月初-3月中旬):此期采用中高温管理，白天26-28℃，夜间12℃。及时打掉下部老叶和植株小行中间的互相折叠的叶片，减少无效叶片，增加叶片之间的通透性。如果西红柿秧长势正常，每亩地随水冲施中氮低磷中钾冲施肥20公斤促进膨果，浇水要顺小垄。如果长势不好的，没有新根，中午左右还出现打蔫现象的植株，在浇水时不能施肥，要先浇小水冲施一次益微菌剂，每亩地500克，生新根之后下一次浇水再冲肥。此期可叶面喷施汽巴磷酸二氢钾100克/亩 瑞培钙40克/亩。
采收盛期(3月底-5月底):白天保持在26-28℃，晚上温度保持在10-12℃，特别是晚上要注意，放不放草苫子，晚上关不关风口，要注意天气预报。在晴天的上午，小水大水结合着浇，每隔7天一次，三水两肥，追肥用小水，浇空水用大水。肥料选用高氮低磷中钾的冲施肥，每亩15-20公斤。如果西红柿长势不太好的，可叶面喷施汽巴二氢钾，每亩100克；如果西红柿出现缺钙的症状，可以用瑞培钙叶面喷施，每亩40克。及时落蔓，选择晴天的下午，摘除底部老叶，落蔓后使西红柿生长点保持在1.5米左右。
8.中后期管理 掌握控肥促水的原则，不再施肥，但是水要勤浇，每隔7天浇一小水。摘完一穗果后，要将下面所有的叶面打掉，两行中间互相折叠的叶片也要打掉。打完叶片后要及时落蔓，高度掌握在1.5-1.7米。
三、病虫害防治
1.种子消毒。
2.苗床消毒。
3.分苗前、定植前喷药防病。
4.地膜覆盖栽培。膜下灌水。早放顶风，巧放风，降低棚内湿度。
5.施足腐熟粪肥，配合磷钾肥和钙、镁微肥。
6.坐果后7-10天及时摘除果实上残存的花瓣，可有效地防止灰霉病发生。
7.及早摘除病叶、病果，集中烧毁或深埋。
8.灰霉病、晚疫病、叶霉病病情迅速发展时，可用36-38℃高温闷棚2个小时。
(二)主要虫害防治措施
1.定植棚定植前用敌敌畏熏蒸杀死残存害虫。每100立方米空间用敌敌畏25克拌锯末子125克。
2.彻底铲除棚内外杂草。
3.放风口挂20目纱网，防止外虫飞入。
4.棚内挂黄色粘板，诱杀蚜虫和白粉虱。每亩温室挂黄板20块。
5.在害虫初发时期及时施药防治，使用的药剂有:防治蚜虫:50%抗蚜威、21%灭杀毙、20%氰戊菊酯、4.5%氯氰菊酯等。防治白粉虱:灭虱蚜烟剂；10%扑虱灵、20%灭扫利、10%菊马、10%溴氟菊酯等。